和牛7種盛合せ
※下記メニューもご用意しております。
■和牛5種盛合せ
和牛ユッケ（卵黄添え）
厳しい基準を満たした自慢の牛ユッケ。濃厚な奥久慈卵と特製タレが肉の旨みを引きたてます。
【安全・安心 保健所認可】
■＜生食用について＞
外部の専用施設で特別に加工(肉塊の表面から深さ1㎝以上の部分まで60℃で2分以上加熱)された塊の肉を仕入れ、店内でトリミング加工し調理しています。この工程を踏んでいないと生食用の牛肉は提供できません。保健所の指導の下、仕込から保管・提供に至るまで温度管理を徹底し、隔離された場所で作業することにより菌の付着を防止しております。当店は管轄の保健所への申請、生食使用許可証をいただいております。
■＜和牛刺し・ユッケメニューについて＞
当店は「生肉取扱許可」を取得しておりますが、一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
お子様、高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。
※下記メニューもご用意しております。
■和牛刺し
※店舗により内容が異なります。
[数量限定] 厚切り芯タン
![[数量限定] 厚切り芯タン](https://www.to-ko-ri.jp/wp/wp-content/uploads/2019/12/image3.jpg)
※下記メニューもご用意しております。
■牛タン
■厚切り牛タン
■タン筋
壺漬けホルモン
色々な部位が楽しめます。
※下記メニューもご用意しております。
■ミノ(第一胃)
■ギャラ(第四胃)
■レバー
■トロホルモン
■シマチョウ
■ハツ
国産白菜キムチ
原料の白菜・大根・人参・ニラ・玉ねぎなどの野菜は、全て国産野菜を使用しています。増粘剤・保存料未使用のキムチなので安全・安心です。
※下記メニューもご用意しております。
■キムチ3種盛合せ
■ナムル3種盛合せ
海鮮チャプチェ
季節により旬の食材を使用したチャプチェをご用意しております。
※下記メニューもご用意しております。
■海鮮と九条葱のチヂミ
焼肉を美味しくする
ねぎたっぷりご飯
自社契約ほ場からの特別栽培米 『宮城県登米市産 ひとめぼれ使用』
※下記メニューもご用意しております。
■石焼ビビンパ
■石焼チーズビビンパ
■石焼牛すじチーズビビンパ
■和牛カルビの石焼ガーリック御飯
和牛ユッケジャン【ラーメン / クッパ / スープ】
ラーメン・クッパ・スープからお選びいただけます。
※下記メニューもご用意しております。
■牛骨スープ(コムタン)【ラーメン / クッパ / スープ】
■野菜たっぷり卵【クッパ / スープ】
![土古里御膳<br />
[和牛上カルビ 又は 和牛上ロース]](https://www.to-ko-ri.jp/wp/wp-content/uploads/2019/12/image13.jpeg)
